新感覚アイス「BOMBA」

暑い季節に欠かせない食べ物と言えば、アイスクリーム♪
もちろん、私はこの夏も食べない日は一日もなかったくらい、大のアイスクリーム好き。
そんな私ですから、アイスクリームに関してはちょっとうるさいんですよね。

9月15日に発売予定のグリコのアイスクリームで、
おいしさぎっしり、新感覚アイス「BOMBA」！

へへへ・・・、めざとい私はいち早く試食してみました。
パッケージを見ただけでも、これは絶対に美味しいという予感が・・・。
なぜなら、バニラアイスにチョコソース、クッキー＆アーモンド入り。
どれも私の大好物ばかり♪
そして、開けた瞬間、感動～。(*_*)
なんと言うダイナミックな大粒のクッキー＆アーモンド。
おまけに、中までぎっしり埋め込まれているではありませんか～っ！
さっそく、お口の中へ！
う～～、し・あ・わ・せ・。(´o｀*)
本当にこれまで味わったことのないような新感覚で、個性的とでも言いましょうか！
やみつきになりそうな味わいと食感です♪
内容量260mlという大容量ですが、思わず全部食べてしまいました。
大満足です。(^￢^)フー

アイスクリームが好きな人は、「BOMBA」はオススメ♪
是非、一度食べてみて！
やめられないよ。(^_^)v

レシピブログ

主婦にとって料理は日課ですよね～。
毎日大変だけど、家族に喜んでもらうため、手作りの料理を心がけています。
最近、手間をかけて作ったものと言えば、水餃子ですね～。
美味しかったですよ。!(^^)!
水餃子の具は、豚ミンチ、鶏ミンチ、帆立貝、エビ、白菜、キャベツ、ニラなどを入れます。
帆立貝とエビを多い目に入れることが、ポイントです。（私の場合）
帆立貝とエビが、ツルンとした食感を演出してくれるんですよね～♪
美味しくて、いくらでも食べられるのは良いですが、包むのは大変ですー。^^;

「レシピブログ」は、料理を愛する人のための、料理レシピのブログがたくさん登録されている、美味しい香りが漂うブログチェックサイト！
サイトには、フードスタイリストやカクテル＆ジュースコーディネーターが連載を担当する「暮らしのなかのレシピ」があり、心にも体にも美味しい美容レシピなど満載♪
「レシピブログ」に参加されている皆さんの美味記事を、毎日紹介する人気コーナー「今日のいちおしブログ！」は、ちょっと気になります！
毎日の献立を考えるのに、とても参考になりそう～♪
料理のレパートリーも、増えていきそうで嬉しいですね♪
いざという時のための、簡単料理レシピなどもチェックしておくと便利かも♪

マルサン２大キャンペーン

テレビのCMでおなじみ、豆乳とおみそのマルサンアイ株式会社が運営する、会員限定のお得情報発信サイトを見つけました♪
その中のコンテンツで、マルサン２大キャンペーン情報に注目しています。
「マルサン倶楽部新規登録キャンペーン」と、「人にやさしいコンサート2007キャンペーン」！

「マルサン倶楽部新規登録キャンペーン」は、新規でマルサン倶楽部に登録すると、なんと抽選で1000名に「マルサン製品詰め合わせセット」をプレゼントしてくれるようです！
もちろん、登録は無料なので、この機会に参加するとお得かも～。

「人にやさしいコンサート2007キャンペーン」は、好評の“人にやさしいコンサート”に抽選で700名をペアで招待してくれるみたい。
なんでも参加予定アーティストは、ZuTTOの篠原ともえ・松本英子、ゲストは、浜崎貴司・ＭＡＹの二人で、なんだか面白そう～♪
クイズとアンケートに答えて応募するそうですよ。
ちなみに、今年のアンケートテーマは「国（故郷）」だそうです。
「あなたの好きな、あなたの故郷の歌はなんですか？」をアンケート形式で募集しています。
コンサートは、東京・名古屋の２ヶ所で開催するようです。

ふるって応募しましょう～。(^▽^)／

夢の糖質「トレハロース」

トレハロースって、言葉は聞いたことがあるような気がしますが、意味は全く知りませんでした。
本日、このトレハロースのサイトを閲覧して、とても勉強になりました。

トレハロースは、人工甘味料ではなく砂糖と同様の天然糖質で、健やかな体や細胞を整えて維持する働きがあるそうです。
大きな特長は、水をしっかりとキャッチし、つかまえた水は離しにくい性質があるということです。

すでに、お菓子や食品だけでなく化粧品、入浴剤、農業花卉園芸、化成品等々にも使用されているようです。
青汁やトマト、ピーマン、人参などの野菜ジュースにトレハロースを少量（重量の２～５％）加えて溶解することで、特有の生臭み、渋み、苦味、えぐ味などの味が低減され、まろやかで美味しくなるんですって。
このことを知っただけでも、なんて素晴らしい甘味料なんだと感動しています。
他にも、まだまだ用途はあります。
巻き寿司を作る際、このトレハロースを使用すると、寿司飯が白く固くなるのを防ぎ、巻き寿司の海苔の切り口が綺麗になるみたいです。
だし巻きを作る時にも、だしの量を増やしても、作りやすいと言うことです。
普通、だしを増やすと水分が多くなり、フライパンにくっつきやすくなりうまく巻けない場合がありますよね。
トレハロースを使うと、調理しやすくもなるんですね～♪
魚の照り焼きも、たれが落ちにくくなり、身が柔らかくなるそうですよ～。

家族の健康管理を任されている主婦として、このトレハロースを教えてもらえたことは、とてもラッキーでした！！
感謝です！(^-^)

美味しい豆腐

最近、ハマっている食べ物。
そう！美味しすぎてやめられない。
←コレ！「風に吹かれて豆腐屋ジョニー」
舟のようなカタチの豆腐。

これまでに食べたことのない食感で、クリーミーと言うか、まろやかと言うか。
ミルクのようなコクと甘みで、口の中に広がる後味の良さ。
ああ、なんと表現したらいいのかな～、この美味しさ！
「風に吹かれてジョニ～～」って、感じ。（どんな感じ？）

豆腐にしてはちょっと値段が高く、生協でいつも325円で買っている。
おやつ感覚で、スプーンですくって、私はそのまま食べる。
醤油もからしも、なんにもつけずに、豆腐そのものの味を楽しむ♪

男前豆腐店さんの豆腐で、ここのHPが、またカッコイイ。
豆腐屋とは思われへん～。
あ、ちなみに、これはアフィリエイトではありませ～ん。笑

食博覧会・大阪

食博覧会に行ってきた♪
“食べる感動、食べる楽しさ”がテーマで、もちろん試食もできた。(^￢^)

これは、マジパン（西洋風の“あんこ”）で作ったケーキ。
あまりに可愛いので、思わずシャッターを切った。

世界の食が大集合の中でも目的は、“大鍋クッキングアドベンチャー”。
食博名物の“大鍋フェスタ”である。
世界で一番おいしい「ワールドパスタスープ」を、コックさん達が１０００人分の料理をダイナミックに作ってくれた。
シェフ達のパフォーマンスも、なかなか面白かった。
このイベントの制作には、大阪の調理師学校で働くコックさん達が協力していて、長男もその中にいる。
実はこれを見たくて、主人といそいそと出かけて行ったのだ。(親ばか)

調理は軽快に進められ、いよいよ待ちに待った試食♪
うん！！
世界で一番おいしい～♪
息子が油をひいた鍋を使って、作られた料理はサイコーに美味しい～！（笑）

今日は母の日。
こんなプレゼントをしてもらえるなんて夢にも思わなかった・・・ｳﾙｳﾙ。
食の感動・・・、私は、別な意味でも感動していた。。。

タケノコ料理シリーズ第3弾

予定通り、今夜は「タケノコ入り散らし寿司」。
今の季節ならではのフキもたっぷり入れて。
ちなみに具の内容は、タケノコ　フキ　　レンコン　ゴボウ　高野豆腐　あげ　コンニャク　乾燥海老　しめじ　人参　ちりめんじゃこ等々。

※フキは、咳を鎮めて喉や胸をすっきりさせてくれるらしい。
　香りとほろ苦さは消化にも役立つとか。　

タケノコ料理シリーズ第２弾

今夜は、「タケノコ入りおでん」。
春香るタケノコにおでんのダシがしみ込んで～、
私の口の中も春爛漫～♪

いつだったかな～。
ある掲示板で、関東の人が言ってた・・・
おでんに人参を入れるんだって。
関西では、あまり入れないけど～。
一度、試してみたところ、それが美味しいのなんのって！
（≧∇≦）
それ以来、おでんに人参は必須！
人参が柔らかくトロけて、クセあるニオイもダシでかき消されていて。


さ～、明日は「タケノコ散らし寿司」の予定～♪
食欲の秋って言うけど、私は食欲の春夏秋冬かな。

タケノコ

早々と、スーパーでタケノコのお目見え！
中より少し小さめのものが１個５８０円と、ちょっと高めだが
２個買って来て、昨夜のうちにヌカで湯がき、今朝までそのままさらしてアク抜きした。

で、今夜はタケノコご飯～♪
この季節はタケノコが出回るので、お料理のレパートリーが増えて楽しい。
タケノコ寿司、若竹煮、餃子・・・ナマのタケノコは缶詰とは違い、甘ぁ～～い♪
独特の甘い香りが、口の中いっぱぁ～いに広がり春を感じる・・・・。

さて、このタケノコ、香りと歯ざわりを楽しんで食べてるけど、
栄養の方は繊維質以外にどんなものが含まれているんだろうか・・・。
調べてみた。
すごぉ～い！w（ °○ °）w
タケノコって、栄養たっぷりなんや～っ！！
タンパク質やビタミンB1、B12などが含まれている。
驚くことに、タケノコは部分によって成分が違うんですって！
先の方の柔らかな部分が栄養豊富なんだって！！
知らなかった～。

香り良く、歯ざわり良く、栄養満点となれば、
この春は頻繁にタケノコ君が食卓に登場しそう～(^^*)